El Ecuador es un territorio lleno de tradiciones y con una gran riqueza cultural.
Una parte importante de la cultura del país es su gastronomía, a la que algunos definen con frases como “sabores que nos hacen tocar el cielo” o “de texturas únicas”.
La yuca, el verde, la papa y el pescado son, entre otros, los ingredientes que vuelven variada y deliciosa a la comida ecuatoriana. https://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/quito/1/la-gastronomia-es-uno-de-los-rasgos-ecuatorianos-notables
Ecuador es un país mega diverso en su gastronomía, debido a que en sus 4 regiones que son: Costa, Sierra, Amazonia y Región Insular; existen variedad de platos representativos y tradicionales.
Secretos de la gastronomía 